Вы просматриваете: Главная > Алкогольные напитки, Напитки, Полезные советы > Б-52. Коктейль

Б-52. Коктейль

b52

Б-52

«Хотите отправиться в «полет», тогда попробуйте приготовить знаменитый коктейль Б-52! …
А теперь обещанный «полет» — подожгите коктейль, вставьте в него длинную соломинку и быстро выпейте содержимое.
Изюминка коктейля заключается в том, что вы начинаете пить холодный коктейль, который быстро становится горячим, что дает ощущение головокружительного виража!»
— какого только бреда не напишут на некоторых «продвинутых» сайтах в погоне за увеличеним сбыта своих импортных ликеров — «… в оригинале это Калуа, Куантро и Бейлиз.»
Ага. «Но вы можете заменить их другими…» — это из другого источника.

Честно говоря, самый простой и самый неприятный коктейль. Но, раскрученный.
Легенда утверждает, что коктейль «Б-52″ придумали американские лётчики, расквартированные в Италии во время Второй мировой войны. Вояки, блин.     (блины в другом разделе)
Пока наши пилоты воевали и из ликеров им доставался лишь ликер «Шасси» из тормозной жидкости, бравые американские союзники вносили свой вклад в окончательную победу над фашизмом, создавая различные коктейли.
Но создали Б-52 и даже распространили его по всему миру, хотя это всего лишь обычный слоистый коктейль из трех ликров — кофейный, апельсиновый и сливочный, по 20 мл каждого на одну порцию.

Способ приготовления коктейля:

Возьмите бокал 100 мл (рюмка по-нашему) и по кончику ножа медленно влейте сначала
- 20 мл кофейного ликера «Captain Black» собственного производства,
- затем 20 мл домашнего сливочного Бейлиза,
- и сверху 20 мл апельсинового Куантро, своей выделки, естественно.
Еслии делать аккуратно, должно получиться три ровных слоя, которые и надо пить через трубочку в любом порядке.

b52belis

на кофейный ликер наливаем Бейлиз

b52cuan

На Бейлиз наливаем Куантро

Гениально.

Справедливости ради, стоит отметить, что существуют варианты этого коктейля, в котором ликеры смешивают и подают на льду. Также существует вариант Б-52, смешанного в шейкере и поданого в коктейльном бокале. Так что три слоя (как на картинке из справочника, вверху) — это просто выпендреж, извините.
Если у вас не получится слоями налить ликеры (а это самое вероятное) — смело ссылайтесь на смешанные варианты, которые подают в лучших барах Техаса, например!

b52gauss

Типичный случай — все слои коктейля Б52 перемешались

В варианте, в котором коктейль поджигают, «горящий Б-52 необходимо очень быстро выпить через трубочку«. А то сгорит, наверное, трубочка.
Кстати, 40-градусный Куантро не очень-то и горит, как и водка. Чтобы его разжечь приходится постараться достаточно долго нагревая верхний слой. Поэтому чаще всего используют маленький фокус — пара капель спирта в конце последнего слоя. Причем достаточно просто обмакнуть в спирт нож или ложку, которые используют для создания ровных слоев.

b52fire

Фокус, зато горит изумительно. Ярким пламенем.

Стоило возиться?!

Рейтинг записи: 0

Информация об авторе

Ник: Wildrain Общий рейтинг: 2

Метки: , , ,


Оставить отзыв

Регистрация на сайте
Вход на сайт

Адрес вашей электронной почты *:

Пароль *

Повторите ваш пароль *

Логин:

Пароль