Вы просматриваете: Главная > Вторые блюда > Тушеное мясо с яблоками и чайной приправой

Тушеное мясо с яблоками и чайной приправой

file_n12

Тушеное мясо с яблоками и чайной приправой

Для приготовления нам понадобится:

Мясо … 500 г
Масло растительное … 1-2 ст.л.
Масло сливочное … 50 г
Чай … 3 ч.л.
Яблоко … 1 шт.
Чеснок … 3-4 зубка

Описание

Это блюдо имеет оригинальный вкус и обладает бактерицидным действием благодаря добавлению чая и чеснока. Китайцы применяют чай в кулинарии именно в сочетании с чесноком, такое сочетание придает блюду пикантный аромат и вместе с тем чай поглощает неприятный окружающим запах чеснока.

Способ приготовления

Слегка отваренное мясо нарежьте кусочками толдщиной не менее 2-3 см, положите на сковородку, слегка залейте подсолнечным маслом и одновременно добавьте сливочное, после чего потушите мясо 5-10 минут на небольшом огне при закрытой крышке, регулярно переворачивая его. Затем посыпьте сухим чаем (черным, зеленым или ароматизированным), добавьте нарезанное дольками яблоко, чеснок и при необходимости сливочное масло. После этого уменьшите огонь и оставьте мясо томится при закрытой крышке еще 10-15 минут до готовности. В случае надобности мясо можно перевернуть.

Как и с чем подавать

При подаче украсьте зеленью!
Рейтинг записи: 0

Другие интересные рецепты

Информация об авторе

Ник: Wildrain Общий рейтинг: 2

Метки: , , , ,


Оставить отзыв

Регистрация на сайте
Вход на сайт

Адрес вашей электронной почты *:

Пароль *

Повторите ваш пароль *

Логин:

Пароль