Вы просматриваете: Главная > Горячие блюда, Закуски, Салаты > Холодные голубцы

Холодные голубцы

голубцы

Холодные голубцы

Понадобится:

1 кочан капусты
2 морковки
1 головка чеснока
0.5 ст растительного масла
Соль перец
75 гр уксуса
1 ст л сахара

Это конечно не голубцы в классическом понимании. Но закуска очень даже отличная. Такую вкуснотищу даже на праздничный стол поставить не грех. Те кто любит кисленькое, остренькое и пикантное – будут в восторге от этого блюда. Нужно только учесть что готовить ее нужно за 2-3 дня до мероприятия, так как она должна просолиться и пропитаться маринадом. 

Все что вам нужно  указано на фото

Голубцы

Кочан капусты кладем в большую кастрюлю, предварительно вырезав кочерыжку, и варим пока листья не станут мягкими и их легко будет отделять от головки.

Голубцы

Морковку натереть на терке. Чеснок или выдавить или пропустить через мясорубку.

Голубцы

Приготовить маринад: переем пол-литра воды, дадим ей закипеть, вливаем растительное мало, уксус, соль перец, сахар. Маринад готов.

Листья больше разрезаем на 2 часты. Заворачиваем в каждый морковку. И складываем в эмалированную посуду. Заливаем маринадом и ставим в холодное место что бы промариновалось дня на 2-3.

Приятного Вам аппетита!

 

Рейтинг записи: 0

Информация об авторе

Ник: Wildrain Общий рейтинг: 2


Оставить отзыв

Регистрация на сайте
Вход на сайт

Адрес вашей электронной почты *:

Пароль *

Повторите ваш пароль *

Логин:

Пароль